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常见的全自动面粉机加工工艺包括哪些

全自动面粉机是最近几年面粉加工厂使用较多的一种设备,全自动化的操作有效减少了对人力的使用,可以有效减少面粉加工厂的人力成本,同时设备还具有使用范围广等优点,可以加工小麦、玉米、大豆等农作物,那么全自动面粉机是怎样将这些农作物加工成面粉的呢?接下来小编就跟大家说一下它的加工工艺包括哪些。
全自动面粉机
一、挤压工艺。

这是将加工物料挤压在一块,通过各自的相互挤压的作用力,将加工物料破碎。在皮磨系统,挤压力通过外部的表皮一直传到位于中心的胚乳,麦皮与胚乳的受力是相等的,但由于小麦籽粒的各个组成部分的结构强度有很大的差别,所以在收到挤压力后,胚乳立即破碎而表皮却仍然保持相对完整,因此在皮磨系统挤研磨小麦或在制品的效果比较好。水分不同的小麦籽粒,麦皮的破碎程度及挤压所需力会有所不同。

二、剪切工艺。

这是通过两个相向运动的磨齿锋面对小麦籽粒施加剪切力,使其断裂的研磨方法。小麦籽粒最初受到剪切作用的麦皮,随着麦皮的破裂,胚乳也逐渐暴露出来并受到剪切作用。因此,剪切作用能同时将麦皮和胚乳破碎,从而使面粉中混入麸星,降低了面粉的加工精度。剪切作用是产生剥刮作用的基础,所以剪切研磨一般用于皮磨系统。

三、剥刮工艺。

通过设备的挤压和剪切,给加工物料一个剥刮的作用力,然后通过带有特殊磨齿形状并在一定速度比下,对加工物料产生擦撕,此即为剥刮。剥刮的作用是在保持麸皮完整的情况下,实现胚乳和麦皮最大限度的分离,以生产出纯净的麦心和粗粉,提高面粉的出率和质量。

以上就是关于全自动面粉机加工工艺的一些介绍,希望可以对大家有所帮助。
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