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小麦面粉机的生产质量与哪些因素有关

我国是人口大国,同样在主食方面也都是面粉,我们每个人的日常生活饮食中都离不开面粉,它为我们的生理活动提供必须的能量,近几年来,面粉厂家的数量也在随人口的增加而增加,要想提高在这些厂家中的竞争力,就必须从面粉生产率下手,那么,小麦面粉机的生产质量与哪些因素有关呢?
小麦面粉机
一、小麦面粉机的生产质量与加工的速度、质量有关。一般来说,速度低、温度低的情况下,物料的营养物质能够得到全部保留,不会因为受热而影响面粉颗粒的结构,对物料的研磨程度更好,生产的面粉质量更高,但是加工面粉的时间长,耗费电,因此选择这种方法有力有弊,就看厂家走高产还是高质量的路子了。

二、小麦面粉机的生产质量与机器的质量好坏有关。如果小麦面粉机的对辊间隙大,那么研磨出来的面粉颗粒大一些,香味浓郁,面粉的质量高一些;对辊空隙小,研磨出来的面粉颗粒小,且有一些营养物质在机械力的作用下和高温的作用被破坏掉了,如胡萝卜素等,生产出的面粉质量不是很好。

三、小麦面粉机的生产质量与物料的质量好坏有关。在使用机器研磨物料之前,一定要把物料的外皮去掉,比如小麦去掉外皮以后,只加工果肉,这样研磨出来的面粉颜色正,不含杂质,含有原生态的香味,因此在加工物料之前一定要去掉外皮。

以上就是关于小麦面粉机生产质量影响因素的几个方面介绍,希望可以对大家有所帮助。


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